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中國養豬業未來十年發展趨勢

發布時間:2016-06-10   閱讀:773次
 在過去的2013年,全國豬肉產量5493萬噸,生豬存欄量4.74億頭(其中母豬存欄約5000萬頭),生豬出欄量7.16億頭,出欄率151%;2013年全年平均豬糧比為6.30:1,全年頭均盈利85-100元,養豬盈利周共有32周;2013年豬肉進口接近6萬噸 ,豬雜碎進口接近8萬噸;全年定點屠宰總量2.30億頭;2013年仔豬平均價格為22元/公斤,豬肉平均價格為24元/公斤;2013年玉米平均價格為2340.67元/噸,國內豆粕現貨平均價格為4159.48元/噸。(數據均來源于國家統計局等)。
 
  2014年已經過去一個季度,雖然養豬市場目前依然低迷,但總體來講,個人樂觀估計2014年豬市不會比2013年差,養豬市場總體情況要好于2013年,預計今年下半年豬價會逐漸走上上升通道,下半年豬價有可能達到平均14元/公斤左右,自繁自養頭均盈利達到200元/頭左右,明年上半年生豬市場將會達到高峰期,2015年將會是養豬業豐收的一年。
 
  未來10年中國養豬業發展趨勢如何?本人認為,未來10年將是中國養豬業規;l展的黃金期,也是生豬市場盈利的黃金期,同時也是中國養豬業品種改良的回歸期暨本土高端豬肉發展的黃金期。其主要特征:一是散戶繼續大量退出,規;、集約化養豬迅猛發展;二是生豬市場逐漸趨于平穩,盈利期大大延長,虧損期大大縮短,周期性波動波幅減小,即盈利或虧損程度減弱,盈利期盈利水平多數時間會穩定徘徊于100-300元/頭之間;三是杜長大外三洋等配套系主宰中國規模養豬市場的格局會逐漸被打破,研發本土高端品種豬配套系,打造高附加值的高端豬肉品牌將是未來十年養豬業發展的熱點。
 
  1. 未來10年將是中國養豬業規;l展的黃金期
 
  1.1散戶退出不可逆轉
 
  近幾年全國范圍內養豬散戶大量退出,這個趨勢將會繼續,不可逆轉。原因主要有三,其一是疫病問題,其二是市場問題,其三是經濟問題,即農民收入水平問題。
 
  疫病問題眾所周知,由于豬病越來越多、越來越復雜,養豬風險增大。據調查了解,許多散戶、中小豬場甚至于少部分大型豬場,即使是在2011年前所未有的高盈利期還在虧損,主要是疫病惹的禍,死亡率太高,當然也有豬場規范化管理問題。尤其散戶、小豬場防疫條件差,飼養管理水平差,疫病是他們最大的風險。再加上養豬市場波動大,尤其是過去的十來年養豬市場復雜多變,無規律可循,難以預測,市場風險增大。
 
  散戶退出還有一個大家容易忽視的原因,那就是農民收入水平提高問題,F在農民收入水平及生活水平大大提高了,誰還會像從前那樣在家只養幾頭豬?那還不如出去打工!例如以前許多農村每家都養幾頭豬,就算你現在自繁自養3頭母豬或年出欄50頭育肥豬吧!這已經是農業部所說的規模養豬的標準了!好年頭一般也就凈賺15000元左右,還得保證不鬧疫情。出去打工,一年至少也能賺這些錢。即使想多養點豬又沒那么多資金投入。養豬風險大、又臟又累。雖然目前農村富余勞動力出去打工有回流趨勢,但回來的農民多數也不會再做散戶養豬了,要搞也只能搞家庭農場、上規模了!而規模養豬是富人搞的事,窮人搞不起!
 
  沒資金、沒技術、又怕疫病及市場風險的農民若想養豬,加入廣東溫氏集團等企業搞的“公司+農戶”養豬可以,用合作公司的錢養豬,但土地還是要自己租購、豬舍還是要自己建、保證金還是要交點,F在“農戶”也升級了,“公司+農戶”模式已升級為“公司+家庭農場”了!溫氏集團“家庭農場”平均規模年出欄育肥豬1000頭左右!
 
  2011年出現“高盈利并未明顯推動母豬補欄”現象,剛剛過去的2013年四季度至今“低潮期并未明顯導致母豬減少”現象,主要原因之一就是:散戶一去不復返了!散戶越來越少,規模養豬越來越多。
 
  疫病問題、市場風險問題、經濟收入等問題有力地促進了散戶大量退出,同時也促進了規;B豬的快速發展。
 
  1.2規;B豬大勢所趨
 
  近幾年我國規;B豬發展迅速,目前基礎母豬500頭、年出欄一萬頭以上的大型豬場約有3000余個,約占全國總出欄的15%左右。隨著中國經濟及規;B豬的快速發展,規;B豬所占比例迅猛增加,傳統的農村散養豬所占比例迅猛減少,同時養豬產業化進程明顯加快,集約化集團化養豬企業逐年增多,這將是中國養豬業未來發展的必然趨勢。
 
  未來十年內,自繁自養50-500頭基礎母豬或年出欄1000-10000頭的中小規模豬場將是發展主流。預計到2020年左右,存欄50頭基礎母豬或年出欄1000頭以上的規模豬場(或養豬企業)年出欄量將達到總出欄量的50%以上。
 
  農業部發布的“第十二個五年規劃”:出欄500頭以上生豬規;B殖比重達到50%。那么,若把出欄500頭以上升級為出欄1000頭以上,“第十三個五年規劃”: 出欄1000頭以上生豬規;B殖比重達到50%以上是完全可以達到的。
 
  規;B豬是有效控制疫病的唯一出路!規;B豬也是有效穩定生豬市場的唯一出路!規;B豬是中國養豬業發展大勢所趨!
 
  未來10年將是中國養豬業規;l展的黃金期!
 
  2. 未來10年將是中國養豬業市場盈利的黃金期
 
  2.1規;B豬有利于疫病控制及生產水平的提高
 
  規;B豬在豬場選址、建設、設備等方面都有一定的規范標準,生物安全、防疫條件好,有利于疫病控制。再說中大型規模豬場大都是自繁自養,更有利于疫病控制。規;B豬更便于科學飼養管理、規范化管理,更有利于養豬生產水平的提高、經濟效益的提高。所有這些,都是散戶、小豬場無法做到的。
 
  中國的豬病難以控制,主要原因之一就是千家萬戶養豬。散戶養豬飼養環境太差、硬件條件太差、防疫觀念太差,一戶得病全村全鄉全縣遭殃。散戶由于豬品種差、粗飼粗養,導致豬繁殖力差、生長慢、料肉比低、成活率低。以前散戶養豬的最大優勢是成本低,比如精料喂得少,啥費用都不算(如土地、環保、人工、水電、房屋折舊等)。但現在有些費用成本不算就不行了,人工成本也要算了吧?粗飼料也很貴了吧?剩飯剩菜也要算錢了吧?很多地方不能放養了吧?
 
  目前仍以以散戶養豬為主的中國養豬業,平均一頭母豬年提供出欄豬14頭左右(2013年總算超過14頭了。,而像廣東溫氏那些規模養豬企業,平均一頭母豬年提供出欄豬達到20頭以上(溫氏2013年23頭以上),一般的中小規模豬場也能達到16-18頭,生產水平差距很大。
 
  總而言之,規;B豬有利于疫病控制及生產水平的提高。
 
  2.2規;B豬有利于市場穩定
 
  規;B豬規模比較穩定。由于規模豬場投資大、轉向難,豬舍設計、建設又要求滿負荷均衡生產,豬群存欄及出欄量均相對均衡、穩定。規模豬場一般都是自繁自養,由于豬生產周期較長,一般不會因市場的短期波動而大幅度調整飼養規模。再說從整體及長遠來看,市場盈利期總比虧損期長,只要堅持均衡生產,長期算賬肯定是盈利的。另外,市場預測的復雜性也決定了規模養豬的長期均衡生產。散戶就不同了,看市場好了,就一窩蜂地上,市場不好了,就一窩蜂地退出。
 
  隨著中國規;B豬的發展,規模養豬逐漸占據主導地位后,中國養豬業生豬市場必然會趨于長期的合理盈利的相對穩定。
 
  2.3宏觀經濟形勢及政府有效調控政策有利于市場穩定
 
  隨著國內經濟的高速發展,產業結構調整加快步伐。過去許多高盈利行業正在走向微利時代。近幾年許多從事其他行業的企業開始進入養豬業,其中包括一些外資企業如高盛公司等。許多金融企業、房地產老板、煤老板等紛紛染指養豬業,如重慶南方集團、山西許多煤礦老板等。一些糧食及飼料企業、屠宰企業、食品企業也都延伸產業鏈進軍養豬業,如中糧、希望、正大、雨潤、雙匯等集團公司。這些大企業大公司均在搞規;B豬,促進了我國規;B豬的進程,同時也促進了中國養豬業生豬市場的穩定。
 
  這里需強調的是,過去幾年乃至未來幾年內,因規模養豬快速發展而增加的出欄量還抵消不了因散戶退出而減少的出欄量。也可以說,規模養豬的發展速度追不上散戶退出的速度。也就是說,全國養豬規?偭坎粫写蠓仍黾,養豬市場不會出現嚴重的供大于求。
 
  規;B豬同時也可以在一定程度上避免生產的盲目性。規模豬場或養豬企業,在其擴充發展及生產經營的過程中具有一定的市場預測能力、生產規模適度調控能力。規;B豬發展到一定程度---規模養豬占據主導地位,同時養豬市場達到飽和程度,整個養豬業就會自動保持規模上的穩定(例如目前的歐美、日本等)。
 
  近幾年,國家的一系列惠農政策,尤其是有關養豬業的優惠政策如能繁母豬補貼、生豬標準化規模養殖場(小區)建設、生豬調出大縣獎勵和畜牧良種補貼等扶持政策,有力地促進了規模養豬業的發展。2014年政府對于畜牧業的各種補貼及優惠政策仍將持續,而且力度會逐年加大。畜牧業尤其是養豬業仍大有可為。政府對生豬市場的調控措施也愈加有效,如《防止生豬價格過度下跌調控預案》等調控措施逐年完善,有力地促進了規模養豬業的健康發展。所有這些,有利地保障了未來十年中國養豬業市場的穩定----較長期的處于合理盈利水平的市場穩定。
 
  2.4未來的生豬期貨將有利于市場穩定
 
  2013年9月25日,中國證監會批準大連商品交易所上市雞蛋期貨合約,以進一步健全農產品期貨品種體系,滿足現貨企業的實際需求,更好地服務實體經濟發展。這是健全農產品期貨品種體系踏出的堅實一步。我們有理由相信生豬期貨也為期不遠,生豬掛牌期貨合約,將為穩定生豬市場做出它的貢獻。
 
  3.未來10年將是中國養豬業品種改良的回歸期暨本土高端豬肉發展的黃金期
 
  當前,國際上瘦肉率高、飼料報酬高、長得快的問題已經解決,我們可以引進國外先進技術及種豬;其他如肉質好、抗病性好等問題仍是國際同行尤其是中國同行所面臨的共同問題,從某種角度來說,這也是我國種豬企業的發展機遇。未來十年內,種豬及其配套系的適應性(主要是抗病性好、好養)、配套系商品代的適口性(主要是肉質好、好吃)將是豬育種的主要發展方向。以杜長大或皮杜長大為主的外三元、外四元配套系未來十年內可能仍是市場主角,但其市場份額將會迅速減少,十年后市場份額有可能會降到50%以下;以國內當地民豬、黑豬、土豬、野豬為主的雜交配套系將會快速發展,十年后市場份額有可能會提高到50%以上。廣東的“土豬一號”等品牌目前發展趨勢看好,就是例子。隨著人民生活水平的提高,尤其是為了滿足中大城市高端消費居民的需求,研發高端品種豬配套系,打造高附加值的高端豬肉品牌將是未來養豬業發展的熱點

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